Los propietarios de restaurantes de Nashville hablan sobre el impacto del cambio en las pautas de los CDC

NASHVILLE, TN – El cambio en las pautas de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades del período de aislamiento para las personas con COVID-19 dejó a los propietarios de negocios locales con una cosa más que abordar en esta pandemia.

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La principal agencia de salud del país anunció que las personas asintomáticas podrían aislarse durante cinco días en lugar de 10.

Wesley Keegan, el propietario de Tailgate Brewery, describió el cambio en las pautas como cosas repentinas y agregadas que siguen cambiando todo el tiempo. Pero, desafortunadamente, dijo que tienen que mantenerse al día con el cambio.

“Teníamos miembros del equipo que decían qué significa esto ahora. Tenemos una política interna. Creamos según las pautas de los CDC”, dijo Keegan. “Y ahora, de repente, esas pautas de los CDC podrían ser diferentes. Así que tienes que hablar con Recursos Humanos. Tienes que hablar con el legal. Hay muchas preguntas”.

El anuncio de los CDC sobre el cambio en el tiempo de aislamiento esta semana, de 10 a cinco días para las personas asintomáticas con COVID-19, ha generado más preguntas. Es otro obstáculo para muchos, incluida la industria hotelera, bastante afectada por la pandemia.

“Creo que hay presión en todos los ángulos. El dueño de la empresa está tratando de descubrir cómo mantener sus puertas abiertas”, dijo Keegan. “Los miembros del equipo están tratando de averiguar cómo pueden ir a trabajar y asegurarse de que están pagando las facturas. Así que creo que todos lo están sintiendo”.

Keegan dijo que su negocio, que tiene poco más de 100 empleados, ha tenido la suerte de sortear los problemas de la pandemia hasta ahora. Dijo que han tenido un gran éxito al mantener y retener a los miembros del equipo y han podido sortear la escasez de personal.

“Estamos muy orgullosos de hacer eso”, dijo Keegan. “Aquí nos sentimos bastante bien con lo que estamos haciendo y cuáles son nuestras políticas y cómo estamos priorizando la seguridad de nuestro equipo y nuestros huéspedes”, agregó.

Keegan dijo que también abordarán este nuevo cambio.

“Para nosotros, personalmente, la forma en que nos acercamos es, aquí hay una cosa más, hagámoslo bien”, dijo Keegan.

“Creo que hay muchos lugares que están cerrados en este momento que preferirían no estar cerrados, y hay muchos lugares que todavía están tratando de determinar si pueden abrirse los siete días de la semana”, dijo Keegan. “Creo que muchas de estas cosas están obligando a la gente”.

Con las recomendaciones de COVID de ida y vuelta, recuerda a las personas que deben ser comprensivas mientras todos continúan trabajando a través de esta pandemia.

“Los trabajadores del comercio minorista y la hostelería están pasando por las mismas cosas que todos los demás”, dijo Keegan. “Creo que si pudiéramos alentar a las personas a ser amables mientras salen y apoyan su negocio local, lo que la gente está orgullosa y le gusta hacer, creo que será una mejor interacción para todos”.

El propietario dijo que a pesar de las pautas de los CDC, en Tailgate Brewery, no permiten que los miembros del equipo vengan a trabajar enfermos.

La recomendación de los CDC también decía que después de los cinco días de aislamiento, la persona asintomática debe usar una máscara durante otros cinco días. El CDC dijo que el cambio en las pautas se basa en una creciente evidencia sobre cuándo el virus es más contagioso.