Jif retira miles de productos de mantequilla de maní después del brote de salmonela

J.M. Smucker Company está retirando una serie de productos de mantequilla de maní Jif por preocupaciones de contaminación con salmonela después de que una investigación mostró que más de una docena de personas podrían haberse enfermado por comerlos.

La Administración de Alimentos y Medicamentos, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades y otros socios estatales y locales dicen que están investigando un brote de intoxicación por salmonela que involucra a catorce personas en 12 estados diferentes. Dos de ellos tuvieron que ser hospitalizados, pero no se han reportado muertes.

El CDC dice que cinco de los 14 pacientes los contactaron directamente, y los cinco habían comido diferentes variedades de productos de mantequilla de maní Jif antes de enfermarse.

Después de estudiar muestras recolectadas en la planta de J.M. Smucker Company en Lexington, Kentucky, la FDA dice que la mantequilla de maní hecha en la planta es la fuente probable del brote.

Smucker emitió un retiro voluntario de varias docenas de productos con códigos de lote del 1274425 al 2140425, pero solo si los primeros siete dígitos terminan en 425, lo que indica que se fabricaron en las instalaciones de Lexington. El código de lote se puede encontrar junto con la fecha de caducidad.

La FDA tiene una lista de productos Jif y códigos UPC afectados en su sitio web, pero advierte que es posible que la lista no esté completa y que verifique el código de lote de cualquier producto Jif.

El producto tiene una vida útil de dos años, por lo que se insta a los consumidores a revisar cualquier paquete de mantequilla de maní Jif en sus hogares, independientemente de la fecha de compra.

La FDA dice que no coma, sirva ni venda ningún producto de mantequilla de maní Jif que sea parte del retiro, y si ha usado mantequilla de maní retirada para lavar y desinfectar superficies y utensilios que la hayan tocado.

También dicen que si alguien en su hogar ha comido la mantequilla de maní retirada del mercado y tiene síntomas de intoxicación por salmonela que se comunique con su proveedor de atención médica de inmediato.

La FDA dice que la intoxicación por salmonella puede causar fiebre, diarrea, náuseas, vómitos y dolor abdominal. En casos raros, puede ingresar al torrente sanguíneo y causar enfermedades más graves, como infecciones arteriales, endocarditis y artritis.